Karakteristieken:
Intens rood fruit, hint peper en vanille. Krachtige tannines zorgen voor intensiteit. Met de hand geplukt, gesorteerd. 15 maand op 65% nieuwe eik. 

Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen. 

Over dit wijnhuis:
De bakermat van de Kaapse Wijnbouw. De Constantiahelling geniet van een uniek microklimaat. Witte druiven doen het hier echt goed, met o.m. Sauvignon Blanc en Riesling, maar ook een traag gerijpte Cabernet Sauvignon kan men hier vinden. De Vin de Constance is een begrip in de wijnwereld, een fantastische late oogst gemaakt van vnl Muscat de Frontignan.