Karakteristieken:
Alto Rouge 2022 is een bijzondere wijn: het is de 100e jaargang op rij van Alto Rouge, een echte klassieker onder de Zuid-Afrikaanse rode wijnen! Blend van 44% Cabernet Sauvignon, 42% Shiraz, 12% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. De wijn lag 18 maand op eik, vooral Franse, gedeeltelijk gebruikt. De kleur is dieprood met een paarse gloed. De neus heeft aroma's van herfstfruit en fynbos. In de smaak pruim, zwarte bessen, gedroogde vijg, dennennaald en een vleugje grafiet. De tannines zijn soepel maar gestructureerd. Deze 100ste jaargang bezit de mooie bewaarkwaliteit van 10 jaar en meer waarvoor Alto zo gekend staat.
Past bij rood vlees: rund, lam, of hert. Kan met kruidige sausen of als meditatiewijn.
Over het wijnhuis:
Alto verdient alle eer op wereldniveau, dankzij de unieke terroir, hoog op de flanken van de Helderberg en onder invloed van de koele zeebries uit het westen. In deze omgeving rijpen de druiven traag, waardoor aroma en smaak sterk ontwikkeld worden. Cabernet Sauvignon en Shiraz voelen er zich onvoorstelbaar goed. De blend "Alto Rouge" is op zijn beurt al bijna vijftig jaar lang een institutionele wijn voor Zuid-Afrika.
More from Alto Estate
