Karakteristieken:
Intens karmijnrode kleur, typische Pinotageneus met pruimen en zwarte kersen. Een uitgesproken smaakpallet met zwart fruit, zoete kruidige tonen en fluweelzachte tannines. Goed gestructureerd, maar toch elegant en zacht, medium-bodied met een fris en prachtig uitgebalanceerde finish.
Food pairing:
Bij spicy oosterse keuken met rood gebakken of gegrild vlees. Ook bij zoetzuur of chutneys.
Over het wijnhuis:
In Koelenhof, een prachtig stukje Stellenbosch, verdiende wijnmaker Beyers Truter zijn titel van 'King of Pinotage'. En zijn talent is blijkbaar erfelijk: zoon Anri won de trofee voor 'Beste jonge wijnmaker van Zuid-Afrika' met een Pinotage! Pinotage dus met internationale reputatie én in verschillende stijlen en prijsklassen.