Karakteristieken:
Rebellion 2024 is Beyerskloof's nieuwste cuvée, inspelend op de trend naar zachtere houtrijping en minimale interventie. Rijping op gebruikte eik geeft een discrete houttoets en mooie versmelting. Donkerrood van kleur, met vooral kersen in de neus. Smaken van zwart fruit, bosbessen, pruim en framboos. Mooi gestructureerd én elegant, met een zoete kern en een sappige afdronk. Gemaakt van 100% Stellenbosch druiven, die groeien aan 24 jaar oude bush vines. 2024 was een topjaar met een kleinere oogst. Nu al lekker drinkbaar, met een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar.
Food pairing:
Bij rood vlees. Past bij kruidige Oosterse keuken, ook zoetzure of met chutneys.
Over dit wijnhuis:
In Koelenhof, een prachtig stukje Stellenbosch, verdiende wijnmaker Beyers Truter zijn titel van 'King of Pinotage'. En zijn talent is blijkbaar erfelijk: zoon Anri won de trofee voor 'Beste jonge wijnmaker van Zuid-Afrika' met een Pinotage! Pinotage dus met internationale reputatie én in verschillende stijlen en prijsklassen.
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
