Karakteristieken:
Elegant en vol, gemaakt van 85% Tempranillo met 10% Garnacha en 5% Graciano. 14 maanden houtrijping op nieuw en tweede vulling Franse eik. Vlezige tempranillo met aroma's en smaken van zwarte kersen, pruimen en cederhout. Aantrekkelijke frisheid.
Food pairing:
Serveer met rood vlees, biefstuk, wild en gegrild of geroosterd lamsvlees. Harde schapenkazen. Past goed bij gegrilde aubergines, champignons en pompoen. Ook bij pure chocolade.
Over dit wijnhuis:
Bodegas Mateos ligt in Rioja Oriental vlakbij de Ebrorivier. In het noorden beschermt de Sierra de Cantabria de Rioja Oriental tegen de Atlantische regens en in het zuiden beschermen de bergen van de Sierra de la Demanda de regio tegen de binnenlandse hitte. De wijngaarden zijn aangeplant op 4 verschillende locaties en de wijnen een duidelijke expressie van het terroir. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar en de nadruk ligt op Tempranillo Tinto & Blanco, Graciano, Garnacha en Mazuelo. De Garnacha Cepas Viejas groeit in een eeuwenoude wijngaard op de hellingen van Mount Yerga.
More from Bodegas D. Mateos
