Karakteristieken:
Aangename Bordeauxstijl; rond en vol. Aroma's van cassis, zwarte bessen, in de mond frambozen, pruimen en een toets chocolade. Blend met 80% Cabernet, 13% Petite Sirah, 3% Merlot en Malbec. Een deel van de wijn rustte 12 maand op een mix van Franse eik en Amerikaanse eik.
Food pairing:
Stevig rood vlees, runds- of lamsvlees, mildkruidige sauzen.
Over dit wijnhuis:
Francis Ford Coppola, de beroemde filmregisseur heeft zich omringd door een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de Rosso & Bianco winery in Alexander Valley in de regio van Sonoma. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. 'Wine, food & adventure" bij uitstek!
More from Francis Coppola
