Karakteristieken
Favorita is de naam van de Vermentinodruif in Piemonte. De druiven staan in de regio van Roero, werden geoogst midden september en de wijn rustte 4 maand ‘sur lie’. Aroma’s van limoen, pompelmoes, groene appel en amandel.
Food Pairing
Multi-inzetbare witte wijn, een briljante combinatie met alles wat vis, kruiden of citrus is. Denk aan rauwe en gemarineerde schelpdieren, gegrilde witte vis, garnalen of gamba's, ook pastagerechten met zeevruchten. Goed te combineren met groenten, zoals asperges, venkel en artisjokken.
Karakteristieken
Droge rode wijn, medium-bodied. Robijnrood van kleur met paarse rand. Frisse, elegante en karaktervolle fruitaroma’s en smaken. Aangename en lange afdronk.
Food pairing
In Piemonte is Dolcetto een klassieker aan tafel, heerlijk bij risotto, polenta en minestrone. Past bij rood vlees, kalfs-of rundsvlees, en bij vegetarische gerechten.
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
