Karakteristieken:
Blend van Bordeaux-variëteiten: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 41%, Malbec 4%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 1%. Rijpte 24 maanden op Frans eik (50% nieuwe vaten). Briljante, diepe kleur, aroma's van kruidnagel, sandelhout en zwarte cassisbessen, rijpe tannines met rijp fruit en een uitstekende balans.
Food pairing:
Fijn rundvlees, zacht gekruid. Zachte stoofschotels van rundvlees of wild.
Over deze winery:
Glen Carlou Vineyards ligt nabij Paarl, in het hart van de belangrijkste wijngaarden in Zuid-Afrika. 108,5 ha wijngaard waren ooit deel van het originele Simonsvlei land. Walter Finlayson, opgevolgd door zijn zoon David, maakt er cuvées die mooi bewaren en geliefd zijn.
Fijn rundvlees, zacht gekruid. Zachte stoofschotels van rundvlees of wild.
Over deze winery:
Glen Carlou Vineyards ligt nabij Paarl, in het hart van de belangrijkste wijngaarden in Zuid-Afrika. 108,5 ha wijngaard waren ooit deel van het originele Simonsvlei land. Walter Finlayson, opgevolgd door zijn zoon David, maakt er cuvées die mooi bewaren en geliefd zijn.
More from Glen Carlou
