Karakteristieken: 
Bleke kleur met groene schijn, fijne belletjes, frisse tropische neus met citrus ondertoon, delicate smaak, krokant en licht, halfzoet. 

Food pairing: 
Op cocktail party's en recepties, voor de liefhebbers van bubbels met Muscattoets. Kan bij aardbeien, zelfs bij gerechtjes met chocolade. 

Over dit wijnhuis: 
Schuimwijnhuis van Zuid-Afrika, gelegen in Devon Valley, subregio van Stellenbosch! Wijnmaakster Elunda Basson tekent hier voor kwaliteitsvolle schuimwijnen, zowel droge als zoete in wit, rosé of rood, en meestal volgens de 'Methode Cap Classique' gemaakt, of tweede gisting op fles.