Mulderbosch Chardonnay 2021

Karakteristieken:
Druiven afkomstig van Valsbaai, 20% van de wijn gistte op eik en houtrijping van 9 maanden. Floraal, perzikbloesem en marsepein, gelinkt aan een krokante citrustoets. Samen met de getemperde eiktoets resulteert dit in een bijzonder elegante Chardonnay.

Food pairing:
Veelzijdige wijn: lekker bij krokante salades, rauwe of gepocheerde groenten, rauwe zeevruchten. Elegant bij raclette, emmental en gruyère. Combineer met bouillabaisse, calamares, paella, tarbot of kabeljauw. Fris bij kalfsvlees.

Over dit wijnhuis:
Het schitterende Mulderbosch ligt in Stellenbosch, waar zij sinds jaren garant staan voor kwalitatief verfijnde wijnen. Wijnmaker Adam Mason bewees zijn staat van dienst als wijnmaker bij andere prominente wijnhuizen. Voor Chenin Blanc ambieert hij de top, met de filosofie 'alle respect voor moeder aarde'. Op het domein zelf bent u welkom in een moderne-gezellige-gastvrije tasting room.