Karakteristieken:
Bijzonder aantrekkelijk smaakpallet met harmonie tussen jasmijn, kruiden, limoen en citrus. Cremeuze toets door subtiel eikgebruik en gisting op natuurlijke gistcellen. De wijn rustte 8 maand op 500 liter Franse barriques.
John Platters 2026 South African Wine Guide: 5 sterren:
"Sauvignon Blanc, bunch-pressed & naturally fermented in large barrel, 20% new, yields something very special. Bold, assured & energetic, displaying intricate aromas, ripe tropical fruit & vivid acidity, all in serene harmony."
Tim Atkins MW: 93 pts
Food pairing:
Heerlijke gastro-wijn bij vis, zeevruchten en wit vlees vergezeld van subtiele sauzen.
Over dit wijnhuis:
Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignons Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Of laat u zich verleiden door één van hun reserve cuvées uit de Vineyard Selection Range?
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
