Karakteristieken:
Droge, volle en elegante Méthode Cap Classique, gemaakt van 100% Chardonnay druiven afkomstig uit Elgin en Robertson. Minimum 36 maanden op de fijne gistresten. Typische rijke aroma's en smaken van brioche en citrus. Heel aangename afdronk met fijne minerale toets.

Food pairing:
Ideaal als aperitief met verfijnde, natuurlijk bereide hapjes. De wijnmaker adviseert oesters of witte vis in beurre blanc.

Over dit wijnhuis:
Cave de Pongracz is een begrip voor sparkling uit Zuid-Afrika. De wijn wordt gemaakt in Devon Valley, subregio van Stellenbosch. Wijnmaakster Elunda Basson managet hiervoor de verfijnde Méthode Cap Classique (Zuid-Afrika's méthode traditionelle) gemaakt van de beste Pinot Noir & Chardonnay. Stijlvolle fles met uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding!