Karakteristieken:
Intrigerende wijn met geuren van meloen, ananas, limoen en beetje honingraat wat typisch is voor een delicieuse chenin blanc. Op het smaakpallet stekelbessen, kweepeertjes en perzik, met mineraliteit in de afdronk. Handgeplukte druiven, 20% van de trossen gistte daarna op amforen en qvevris: dit geeft de wijn body en een mooie afdronk. De wijn lag 12 maand sur-lie.
Food pairing: 67, 77); color: rgb(66, 67, 77); font-family: Poppins, sans-serif; font-size: 18px;"> Salades met geitenkaas en amandelnootjes of gegrilde gamba's.
Karakteristieken
Diep robijnrood, kruidig aroma met toetsen van pruimen en rijpe kersen, tabak en theebladeren, elegante fruitige smaak met droge tannines en fijne zuren, geconcentreerd met lange afdronk. Bewaarpotentieel van 10 jaar.
Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen.
Karakteristieken:
Uitzonderlijke blend (Sangiovese 41%, Nebbiolo 26%, Shiraz 14%, Pinot Noir 11%, Barbera 5%, Mourvèdre 3%). De wijn lag 12 maand op Franse eik, waarvan 23% nieuw. Soepele aroma's van verse rode kersen, aardbeien, cederhout, charcuterie en tabak. Lichtvoetig met verrukkelijke zuurtjes wat erop wijst dat geduld beloond zal worden: deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel, zeker tot 2034. Een regelrechte winnaar!
Food pairing:
Heerlijk bij rood vlees en Italiaanse gerechten.
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
