Karakteristieken
Medium-bodied, aangename rode wijn, met een robijnrode kleur. Fris met aroma's en smaken van rode kersen, een beetje floraal, wat kaneel en donkere chocolade. Zachte tannines en een elegante afdronk. Gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. Koel serveren kan, ideaal rond de 12 tot 15 gr.
Food paring
Bij wit vlees en gevogelte, zoals gegrilde kip of kalkoen, pasta met tomatensaus, Italiaanse charcuterie of een vegetarische risotto met champignons.
Over dit wijnhuis
De Vicentini’s maken al vier generaties lang wijn in Colognola ai Colli, ten oosten van Verona. De meer dan twintig hectare wijngaarden liggen binnen de appellaties Soave en Valpolicella en zijn beplant met autochtone druivenrassen. Zij zetten respect voor natuur en terroir centraal, met minimale interventie in de kelder.
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
