Karakteristieken:
Sappige maar stevige Pinotage, donkerrode kleur, aroma's en smaken van blauwe bessen met gedroogde kruiden. 14 maanden houtgelagerd, waarvan 15% nieuwe eik.

Food pairing:
Gebakken of geroosterd rood vlees. Lekker bij een gourmet hamburger, carpaccio van wild of bij traditionele Zuid-Afrikaanse bobotie.

Over dit wijnhuis:
Ormonde wordt gemaakt in Darling, vlakbij de Atlantische Oceaan. De druiven kunnen langzaam door het koele effect van de Atlantische zeebries. De lichte helling dichtbij de zee tempert de sterkste winden, zo worden jonge planten en bloesems beschermd. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd en de druiven worden met de hand geplukt.