Karakteristieken
Lichte rode wijn, gemaakt van een oude Grignolinokloon die bijzonder fijne wijn oplevert, mét een uitstekend rijpingspotentieel, ook typisch voor deze druif. Zoals de naam al doet vermoeden, is Giassà (wat in Piemonte 'bevroren' betekent) op zijn best wanneer hij koud wordt geserveerd, spannend voor zijn complexiteit en groot plezier. Aroma's en smaken van framboos, ondersteund door een intense en fijne florale toets. Pittig, dynamisch en dorstlessend!

Food Pairing
Uitstekend bij wit vlees, gerechten met eieren en/of met champignons. Intrigerend bij vissoepen en gerechten met zeevruchten.

Over dit wijnhuis
Het wijnhuis Tenuta Garetto werd in 2017 overgenomen door de familie Gagliardo. Het is een bekende en erkende plek voor Barbera, gelegen in het pittoreske dorp Agliano Terme, in het hart van de nieuwe Nizza Docg appellation. Een deel van de wijngaarden zijn oude wijnstokken aangeplant tussen 1935 en 1950.