Schild Estate

Schild Family Estate Barossa Valley Merlot 2018

€18.50

Karakteristieken:
Complex, zacht en rond rood, donker helder robijn van kleur. Zijdezachte neus met pruimenaroma's, zwarte kers, framboos en subtiele glimpen van vanillebonen, kruidnagel en nootmuskaat. In de mond hetzelfde sappige primaire fruit en vanille, met toetsen van mokka en een beetje grafiet. Zachte tannines zorgen voor balans. Nu drinken tot 2028.

Food pairing:
Heerlijk bij chateaubriand en stoofpotjes (coq au vin!). Of met verse, zelfgemaakte lasagne of pasta.

Over dit wijnhuis:
De Schild wijnen stralen authenticiteit en passie uit. De druiven groeien in verschillende wijngaarden verspreid rond Rowland Flat en Lyndoch in Barossa Valley. Wijnmaker is Scott Hazeldine.

Categorie: Australia, Barossa Valley (AU), Merlot, new wine 21, Schild Estate, €18 to €25