Karakteristieken:
Frisse aroma's van pruimen, besjes en kruidigheid. De wijn rustte 14 maand op Franse eik, 2de, 3de en 4de vulling. Blend van 40% Shiraz en 27% Cabernet Sauvignon, met 16% Cabernet Franc, 15% Cinsaut en 2% Alicante Bouschet. Mooie balans tussen zachte tannines en fruit.
Food pairing:
Wijnmaker Warren schenkt Aenigma bij BBQ - rode allrounder!
Over dit wijnhuis:
Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignon Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon wordt internationaal geapprecieerd.
More from Neil Ellis Wines
