Asperges seizoen food pairing Wijnen Rouseu

 

Lente, hét seizoen voor asperges. Witte asperges worden ook wel eens het witte goud genoemd en terecht, ze zijn hemels lekker. Vind hier onze asperges-met-wijn-food pairing:
Hill & Dale Sauvignon Blanc 2018
Fleur du Cap Series Privée Sauvignon Blanc 2017
-> Koude asperges met een frisse vinaigrette, in een slaatje met geitenkaas of met scampi
Neil Ellis Amica Sauvignon Blanc 2016
Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2018
-> Puur, met gesmolten boter en toetsje citroen
Neil Ellis Whitehall Chardonnay 2015
Stellenzicht Semillon 2017
-> À la flamande of met een hollandaise saus
Mulderbosch Faithful Hound White Blend 2015

-> Asperges met gegrilde zalm