Glen Carlou Vineyards Grand Classique 2000


Karakteristieken:
Blend van Bordeaux-variëteiten: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 41%, Malbec 4%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 1%. Rijpte 24 maanden op Frans eik (50% nieuwe vaten). Briljante, diepe kleur, aroma's van kruidnagel, sandelhout en zwarte cassisbessen, rijpe tannines met rijp fruit en een uitstekende balans.

Food pairing:
Fijn rundvlees, zacht gekruid. Zachte stoofschotels van rundvlees of wild.

Over deze winery:
Glen Carlou Vineyards ligt nabij Paarl, in het hart van de belangrijkste wijngaarden in Zuid-Afrika. 108,5 ha wijngaard waren ooit deel van het originele Simonsvlei land. Walter Finlayson, opgevolgd door zijn zoon David, maakt er cuvées die mooi bewaren en geliefd zijn. 


Gerelateerde items