Hazendal Pinotage 2017 Bottelarij Hills Stellenbosch


Karakteristieken:
Bottelarij is een premium Pinotage-regio. Donkere robijnrode kleur, met aroma's van pruimen en kersen, aantrekkelijke rokerige tonen en donkere truffel. Fruit en hout zijn naadloos verweven. Smaken van uitbundig rood fruit en een lange afdronk. Kan nu gedronken worden, maar kan mooi bewaren op fles. 93 punten door Decanter World Wine Awards.

Food Pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees, of wild met krachtige saus. De wijnmaker maakt bij deze Pinotage gegrilde springbok klaar met een rijke saus.
Over dit wijnhuis:
Hazendal werd onlangs prachtig gerestaureerd onder auspiciën van zijn huidige Russische eigenaar. Mét aandacht voor de wijn, lekker eten, een uitgebreide thee ervaring en ‘Wonderdal’, een interactieve speelruimte voor de kids. Hazendal ligt in Bottelary Hills in Stellenbosch, premium regio voor o.a. Pinotage. Bottelarij Hills is heuvelachtig, ondergaat de koele invloeden van False Bay in het zuiden en de Atlantische Oceaan in het westen: een ideaal recept voor een waaier aan microklimaten. De hoogte van de wijngaarden varieert tussen 150m en 400m. Lady Winemaker is Clarisse Sciocatti-Langeveldt. Het gamma Christoffel Hazenwinkel is genaamd naar de eerste eigenaar van het domein. 


Gerelateerde items